7 Rekomendasi Kuliner Bojonegoro

7 Rekomendasi Kuliner Bojonegoro

Bojonegoro merupakan salah satu kota yang terletak di jawa timur yang terkenal dengan tari tayubnya, sehingga kota ini mempunyai julukan kota tayub. Kota ini juga menjadi jalur utama menuju kota surabaya sehingga kota ini sangat ramai dengan lebih dari 1 juta penduduk. Selain terkenal dengan kota tayub kuliner kota Bojonegoro ini juga sangat murah, enak, dan nyaman. Berikut ini kami berikan 7 rekomendasi kuliner di Bojonegoro.

  1. Ayam Geprek Spesial SaKo(Sambel Korek)

Ayam geprek yang satu ini sangat berbeda dengan ayam geprek kebanyakan. Kebanyakan ayam geprek menggunakan ayam tepung namun, Ayam Geprek Spesial SaKo ini menggunakan ayam goreng original. Dinamakan ayam geprek karena proses pembumbuannya yang digeprek sehingga bumbunya meresap sampai ke tulang. Harganya juga cukup murah namun dengan kualitas rasa yang tinggi dan tempat yang nyaman. Makanan sampingannya juga banyak dan tak kalah enak dan lalapannya menggunakan daun pepaya yang sudah diolah.

  1. Sego Buwuhan

Bagi warga Bojonegoro, sego buwuhan merupakan menu kuliner yang sudah tidak asing lagi. Karena masakan yang satu ini sudah menjadi menu keseharian warga setempat. Keberadaannya pun cukup mudah ditemui, banyak pedagang yang menjajakan sego buwuhan di tepi jalan, hingga di rumah-rumah. Satu porsi sego buwuhan terdiri dari nasi putih hangat, momok tempe, mie, sayur tewel bisa pula sayur blonceng, sate daging sapi atau telur serta dilengkapi dengan rempeyek teri atau kacang.

  1. Nasi Flambe

Kuliner wajib selanjutnya makanan khasnya yang satu ini, yaitu Nasi Flambe. Nasi putih hangat disajikan bersama udang goreng, telur orak-arik, ayam suwir yang akan memanjakan lidahmu. Kenikmatan kuliner ini semakin mantap dengan sambal terasi yang rasanya menggugah selera. Meski tampilannya sederhana namun rasa dari nasi flambe ini akan membuat kamu ketagihan. Harga satu porsi kuliner ini pun cukup terjangkau dan dijamin tidak akan menguras dompet.

  1. Ledre

Ledre adalah salah satu makanan khas Bojonegoro yang cukup populer. Tidak hanya terkenal, makanan yang satu ini sering dijadikan sebagai oleh-oleh bagi wisatawan yang berkunjung ke Bojonegoro. Selain rasanya yang enak dan gurih, ledre juga mempuyai rasa yang manis. Bahan untuk pembuatan ledre ini cukup mudah didapatkan yaitu tepung terigu, tepung beras, gula dan pisang raja yang menjadi sumber aroma dari ledre. Meskipun bahan-bahan yang digunakan cukup sederhana, namun rasa yang dihasilkan sangat lezat.

  1. Klepon

Beranjak ke makanan khas Bojonegoro selain ledre yang ketiga, yaitu klepon. Klepon merupakan jajanan ringan khas Bojonegoro yang biasanya dijual berdampingan dengan kue putu yang telah diulas sebelumnya. Makanya banyak orang bilang kalau makan klepon menjadi tidak lengkap jika tidak makan kue putu juga. Bahan membuat klepon sebenarnya sama saja dengan kue putu, hanya saja terdapat perbedaan bentuk diantara dua jenis cemilan ini. Klepon berbentuk bulat dan didalamnya berisi gula merah cair, sedangkan kue putu berbentuk silinder.

 

  1. Ender Ender

Ender ender masuk dalam daftar aneka makanan khas Bojonegoro yang difavoritkan oleh banyak orang baik warga lokal maupun wisatawan. Bentuk dari ender ender adalah lebar dengan cita rasa manis yang mengena di lidah. Ender ender sekarang sudah diolah sedemikian rupa serta dikemas dalam kemasan yang lebih modern sehingga bisa bersaing dengan makanan kekinian lainnya. Ender ender berbahan baku ubi jalar pilihan cocok anda jadikan oleh oleh khas Bojonegoro yang lain daripada makanan lainnya. Varian rasa ender ender Bojonegoro pun ada 2 macam, yaitu rasa manis dan rasa gurih. Rasa manisnya ini murni alami, tanpa ditambah dengan pemanis buatan apalagi bahan pengawet. Sedangkan ender ender gurih dikemas dalam kardus yang berwarna hijau dengan berat yang sama.

  1. Wedang Tape

Selain makanan yang terkenal kota Bojonegoro juga memiliki minuman terkenalnya yaitu wedang tape. Wedang tape merupakan minuman favorit masyarakat lokal Bojonegoro dan juga minuman yang banyak diburu oleh para wisatawan. Berbahan dasar tape ketan hitam yang dicampur dengan santan panas serta bahan lainnya, membuat wedang tape Bojonegoro nikmat diminum ketika malam hari saat hujan turun atau cuaca sedang dingin menusuk tulang. Salah satu warung legendaris yang menjual wedang tape sejak tahun 1950-an di Bojonegoro terletak di Jalan KH Mansyur.

Berikut tadi 7 rekomendasi kuliner di kota Bojonegoro. Semoga rekomendasi ini bisa bermanfaat bagi anda.

 

Sumber dari:

https://tempatwisataindonesia.id/makanan-khas-bojonegoro/

https://surabaya.liputan6.com/read/4092212/5-kuliner-khas-bojonegoro-yang-ini-wajib-dicoba-wisatawan

 

Tagged

Leave a Reply